Ak máte radi bravčové mäso a kyslú kapustu, je pre vás segedínsky guláš tou pravou voľbou. Na rozdiel od známeho maďarského guláša je segedínsky pripravený z bravčového mäsa. Kyslá kapusta dodáva jedlu charakteristickú mierne kyslastú chuť. Omáčka je dochutená cesnakom a rascou.